猿楽台地の成り立ちと概要
猿楽台地は昭和40年代に国営農地開発事業によって整備されました。高原の冷涼な気候と肥沃な土壌がそば栽培に適しており、ここで育まれるそばは香り高く良質なことで知られています。面積は約40ヘクタール、そのうち栽培面積は約23ヘクタールに及び、下郷町を代表する農業景観となっています。
受賞歴と評価
猿楽台地は平成10年度に農林水産省が主催する「第7回美しい日本のむらコンテスト」の生産部門で農林水産大臣賞を受賞しました。その美しい景観と良質なそば生産が高く評価され、全国的にも注目を集める存在となっています。